Recetas de Magdalenas

Magdalenas Rellenas de Chocolate

Muchos concordarán que comer una Magdalena y sentir el chocolate derretido por dentro es una sensación, además de deliciosa, muy auténtica y perfecta para el paladar. Así es que si eres amante del chocolate, las Magdalenas rellenas de Chocolate son una de las mejores opciones como postre rápido, fácil y sencillo. Puedes elaborarlas en casa y con ingredientes habituales de la cocina, acá te mostramos una receta espectacular.

¿Cómo hacer Magdalenas Rellenas de Chocolate?

Hacer Magdalenas Rellenas de Chocolate no es un asunto complicado, solo un par de diferencias en las Magdalenas tradicionales. Sin embargo, para que las Magdalenas queden súper deliciosas y esponjosas hay que seguir algunas sugerencias prácticas.

Ingredientes para hacer Magdalenas Rellenas de Chocolate

Los ingredientes que se necesitan para elaborar las Magdalenas Rellenas de Chocolate son:

  • Una pizca de sal.
  • Canela en polvo al gusto.
  • Ralladura de naranja o limón.
  • 1 cucharadita de levadura en polvo.
  • 150 ml de leche para mezclar con el cacao.
  • 100 ml de leche.
  • 2 huevos.
  • 100 g de cacao en polvo.
  • 200 g de azúcar.
  • 200 ml de aceite de girasol.
  • 300 g de harina de trigo.

Preparación de Magdalenas Rellenas de Chocolate

Para preparar exitosamente las Magdalenas rellenas de chocolate sigue los siguientes pasos:

1. Precalienta el horno 200 ºC.

2. Tamiza la harina de trigo con un colador y apártala en un bol.

3. En otro recipiente comienza por batir los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté blanca y aumente de volumen.

4. Ahora agrégale la leche, el aceite la ralladura de naranja o limón.

5. Cuando se haya hecho una mezcla homogénea, agrégale la harina de trigo, la levadura, la canela y la sal, todos los anteriores tamizados.

6. Luego debes poner a reposar la mezcla por media hora.

7. En un vaso gran añade la otra porción de leche, añádele el cacao y ponlo en el microondas por 1 minuto.

8. Saca el vaso, revuelve y vuelve a meterlo en el microondas por otro minuto más.

9. Vuelve a sacar el vaso y termina de revolver la mezcla hasta que no queden grumos.

10. Empapela los moldes y procede verter un poco de mezcla, luego añades la mezcla de chocolate y un poco más de la otra mezcla.

11. Recuerda que solo debes llenar un ¾ de los moldes.

12. Pon los moldes en el horno y deja que se cocinen unos 15 minutos.

13. Cuando estén listas, sacas los moldes, dejas que reposen unos 5 minutos y retiras las Magdalenas Rellenas de Chocolate, listas para que las pruebes.

Consejos para hacer Magdalenas Rellenas de Chocolate

Algunos consejos finales para que las Magdalenas queden perfectas son los siguientes:

– Si no tienes ralladura de limón o naranja puedes añadir esencia de vainilla o de coco.

– En caso de que te sobre de la mezcla de cacao puedes verterlo en una manga y decorar las Magdalenas por arriba.

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