Recetas de Magdalenas

Magdalenas Esponjosas

Las Magdalenas son pequeños bocadillos que están llenos de sabor. En esta oportunidad, te mostraremos como lograrás hacer las mejores Magdalenas logrando que su contextura sea la más esponjosa que conoces, dándole a tus desayunos, meriendas, salidas de picnic o cualquier lugar que desees llevarlas un toque perfecto.

¿Cómo hacer Magdalenas Esponjosas?

La manera de lograr unas Magdalenas Esponjosas y únicas tiene su secreto, que a continuación compartiremos para que te deleites con este maravilloso postre y tu paladar deguste las mejores Magdalenas Esponjosas.

Ingredientes para hacer Magdalenas Esponjosas

Para la preparación de estas deliciosas Magdalenas Esponjosas solo necesitamos los siguientes ingredientes:

  • 350 g de harina de trigo.
  • 350 ml de leche
  • 100 ml de aceite de oliva extra virgen
  • 100 ml de aceite de girasol.
  • 200 g de azúcar blanca.
  • 3 huevos.
  • Ralladura de 1/2 Limón.
  • 16 g de levadura.
  • Una pizca de sal.

Preparación de Magdalena Esponjosas

Para realizar esta receta de Magdalenas Esponjosas y deliciosas, te recomendamos seguir estos pasos:

1. Lo primero que debes hacer es precalentar el horno a 200°, para que a la hora de colocarlos allí tenga la temperatura apropiada.

2. En un recipiente grande coloca los huevos y la azúcar y bátelo con bastante fuerza, hasta que la mezcla tomé un color blanco y se disuelva el azúcar.

3. Agrega la ralladura de limón junto a la sal, luego procede a incorporar poco a poco el aceite de oliva y el de girasol hasta que se integre bien a la mezcla y luego la leche con la misma intensidad.

4. Luego incorpora la harina y la levadura previamente tamizada para evitar los grumos.

5. Deja reposar 30 minutos la mezcla en la nevera cubriendo el envase con papel film.

6. Coloca la mezcla en los moldes hasta la mitad para evitar que se derrame.

7. Puedes espolvorear con azúcar la mezcla antes de llevar al horno, esto le dará un toque crujiente en la parte superior.

8. Lleva al horno por 15 minutos.

9. Saca del horno al transcurrir el tiempo y espera que enfríen para desmoldar. Y listo ya tienes tus estupendas Magdalenas Esponjosas para disfrutarlas.

Consejos finales para hacer Magdalenas Esponjosas

Si deseas que todo salga como planeas te recomendamos seguir estos consejos:

– Te recomendamos no abrir el horno hasta después que empiecen a dorarse, para lograr que crezcan lo suficiente.

– Debido a que todos los hornos son diferentes debes estar muy pendiente de tus magdalenas para evitar que se quemen.

– Si te sobra mezcla puedes congelarla sin ningún tipo de problema.

– Para congelarla coloca la mezcla en una bolsa de plástico bien cerrada. Esta misma bolsa podrá servirte de manga a la hora de descongelar y utilizar, solo corta una punta de la misma y lista para usarla.

– Déjala fuera del congelador durante varias horas hasta que esté a temperatura ambiente para poder utilizarla.

– El truco para lograr que se esponjen, es que luego de hacer la mezcla es muy importante que la dejes reposar, esto le dará un acabado bastante esponjoso, tapa el recipiente donde está la mezcla con papel film por unos 30 minutos en la nevera y lograrás el acabado perfecto.

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