Recetas de Magdalenas

Magdalenas de Chocolate

Las Magdalenas de Chocolate son sin duda alguna uno de los mejores postres que pueden existir, contando con ese maravilloso toque crujiente pero a la vez esponjoso y con un sabor auténtico y delicioso que nuestro paladar agradecerá, podremos utilizarlas para una merienda o quizás sería una buena opción hasta para el desayuno.

Con esta espectacular receta, lograrás servir uno postre de altura, que podrás acompañar con la bebida que más te guste, y si tienes invitados, sin duda, quedarán extasiados con su sabor sin igual. Así que, no pierdas tiempo y pon manos a la obra. Veamos cómo podemos lograrlo.

Ingredientes para hacer Magdalenas de Chocolate

Para llevar a cabo esta rica receta de Magdalenas de chocolate solo necesitamos los siguientes ingredientes:

  • 200 g de harina de repostería.
  • 10 g de levadura en polvo.
  • 3 huevos.
  • 125 g de azúcar.
  • 70 g de cacao en polvo.
  • 50 ml de leche completa.
  • 100 ml de aceite de oliva preferiblemente virgen extra suave o de girasol.
  • Bombones de chocolate y chispas de chocolate negro. (Si deseas hacer otros tipos de Magdalenas de chocolate, además de las clásicas).

Preparación de Magdalena de Chocolate

Para realizar esta receta y lograr Magdalenas deliciosas, te recomendamos seguir estos pasos:

1. En un recipiente grande colocamos los huevos y batimos haciendo movimientos rápidos y envolventes, tratando que quede esponjoso y que se hagan picos, agregar el azúcar, el aceite, la leche, la harina y el cacao mezclados y previamente tamizados, y la levadura, poco a poco y al mismo tiempo vamos batiendo la mezcla.

2. Colocamos la mezcla en la nevera hasta que enfríe, luego la sacamos y la batimos antes de ponerla en los moldes, esto le dará más espesor a la mezcla.

3. Vertemos la mezcla en los moldes hasta la mitad y llevamos al horno precalentado previamente a 200 °C.

4. Horneamos por aproximadamente 15 minutos.

5. Cuando estén listas las sacamos del horno y dejamos reposar.

Tipos de Magdalenas de Chocolate

Además de las Magdalenas de Chocolate clásicas podemos realizar otros tipos de Magdalenas veamos cuáles.

Rellenas con bombones de chocolate: Colocamos en el molde un poco de la mezcla para Magdalenas clásicas y ponemos un bombón en el centro, procedemos a colocar otro poco de mezcla hasta llegar hasta la mitad del molde. Precalentamos el horno a 200° y colocamos las magdalenas durante 15 minutos, el bombón quedará en el interior de la Magdalena, haciendo de este postre una obra de arte.

Magdalenas con chispas de Chocolate negro: Añadimos a la mezcla chispas de chocolate negro, llenamos el molde hasta la mitad y luego adornamos la magdalena con 5 o 6 chispas de chocolate. Con el horno a 200° horneamos las magdalenas durante 15 minutos. Sin duda, disfrutarás de su maravilloso sabor.

Consejos para hacer Magdalenas de Chocolate

Es importante tener en cuenta lo siguiente:

No abrir la puerta del horno después de meter las Magdalenas ya que esto interrumpiría la cocción y bajarían.

– Luego de sacarlas del horno dejarlas enfriar para desmoldar.

– Durarán de 3 a 4 días si las guardamos en un lugar seco como una caja de galletas.

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